Interessante Links

Baldauf Käse
...Deutschlands Käseküche Nr.1
www.baldauf-kaese.de

Naturkäserei Tegernseer Land eG
www.naturkäserei.de

Viele Leckere Rezepte finden Sie unter www.bio-feinschmecker.de oder in meinem Laden erhältlich.

Gasthaus und Metzgerei zum Weißen Schwan)
www.schwanerer.de

Alles rund ums Zoiglbier. Ein Bier, das es nur in der nördlichen Oberpfalz gibt!
www.zoigl.de

Informationen um die Ferienregion Oberpfläzerwald
www.oberpfaelzerwald.de

Und eine Empfehlung von mir
Urlaub in Rottach-Egern am Tegernsee
www.gaestehaus-stadler-webermohof.de

Die offizielle Seite des bayrischen Brauerbundes


www.bayrisch-bier.de



Feinkost Weiß Blau, ausgesuchte Lebensmittel aus Bayern

sortiment

Wurst Spezialitäten:

Hausmacherwurstspezialitäten im Glas von der kleinen Metzgerei "Zum Schwan" aus Windischeschenbach i. d. Opf.

Alles aus eigener Schlachtung:


Und außerdem natürlich frische Weißwürste und Leberkäs

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Käse aus Bayern von mild bis pikant

Käse von der Käserei Baldauf im Allgäu.

Hier wird der Käse noch wie vor 100 Jahren nach altem Verfahren hergestellt.

Folgende Sorten sind bei mir erhältich:


Tegernseer Naturkäserei:

Handgemachte Rohmilchkäse der neugegründeten Tegernseer Naturkäserei.

Bergkäse Tegernseer Land, Der kleine Wallberg, Riedersteiner

Die Naturkäserei ist eine Genossenschaft, die von den BauernNaturkäserei TegernseerLand im Tegernseer Tal gegründet worden ist und nur heimische Heumilch verwendet. Die Spezialität der Naturkäserei sind Rohmilchkäse nach französischem Vorbild.

Folgende Käse sind bei mir erhältlich:


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Öle

Kaltgepresstes Rapsöl

Kaltgepresstes Rapsöl von der kleinen Ölmühle Grüner ausÖlmüle Grüner der Oberpfalz. Das Öl wird aus heimischer Rapssaat schonend kalt gepresst. Somit bleiben alle wichtigen Nährstoffe erhalten. Sehr gut geeignet für die kalte Küche, z. B. Salate oder Dressings. Dieses Rapsöl hat 94 % ungesättigte Fettsäuren, d. h. besonders verträglich bei hohem Cholesterinspiegel.

Eine echte Rarität aus der Toskana.

Es werden nur 300 l pro Jahr produziert.
öle aus der ToskanaEs ist ein reines Öl (kein Verschnitt), das auf natürliche Weise sedimentiert wird, also nicht filtriert - so bleiben alle gesunden Inhaltsstoffe- und Geschmacksstoffe erhalten.

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Senf

Der beste Senf, den man in Bayern bekommen kann.

senf, bayern, lebensmittel, feinkost Mari Senf ist auch der Lieblingssenf vom bayerischen Sternekoch Alfons Schubeck.

 

 

Bei uns finden Sie folgende Sorten:


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Marmelade

Hausgemachte Marmeladen aus ungespritztem Oberpfälzer Obst.

Die Marmeladen werden ohne Zusatzstoffe hergestellt und haben einen hohen Fruchtgehalt, mind. 70 %.

Diese Sorten, je nach Saison finden Sie bei mir:


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Honig

Honig von einem Imker aus der Oberpfalz

Dieser Honig ist absolut naturbelassen und rein. Er wurde kalt geschleudert und ist ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Vom Deutschen Imkerbund geprüft.

Bei Weiß-Blau finden Sie drei Sorten Honig:


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Gewürze

Exklusive Biogewürze und Gewürzmischungen von Herbaria.

Bei mir finden Sie hochwertige Biogewürze für die Bayerische Schmankerlküche, z. B.


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